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还在愁海参怎么做?教你几招简单又好吃的海参汤做法!
2022-08-11

我们都知道海参味甘性温,是上好的滋补佳品,那么它的生活环境是怎样的呢?海参生活在水深13到15米的深处,以海底藻类和浮游生物为食,这种生活习性使海参体内积累了50多种营养成分。它既是珍贵的食品,更是名贵的药材。海参具有美容养颜、降三高、增加造血功能和增强免疫力等功效。随着海参营养价值的普及,其逐渐进入百姓的餐桌,成为宴请待客的一道必备佳肴。海参的做法有很多,那让我们一起来看看看如何用简单的做法烹出美味的海参吧。

海参汤的做法:

一、牛奶海参:

主料:海参、纯牛奶、薏米、精选蜂蜜

做法:将刺参发制洗净,放在盘中待用。纯牛奶下入锅中,煮开后中火倒入洗净的薏米煨制,待薏米煮熟后加入蜂蜜,量以个人口味适宜佳。

二、木耳猪肠海参汤

主料:木耳,海参,猪大肠

做法:木耳,海参,大肠同煮汤,加入食盐,味精调味食用,可治疗阴虚肠燥之便秘。

三、鸡汤海参

主料:海参,鸡汤,黄瓜片,木耳,鸡蛋。

做法:将鸡汤放入锅中,及适量胡椒和盐,放入海参和木耳,入味后放入黄瓜和鸡蛋,出锅淋上少许香油即可。

海参的营养价值虽高,但食用不当可能会导致一些不良后果,下面是海参的食用禁忌,大家一定要注意哦。

海参食用禁忌:

一、海参不宜与甘草同服

在服用含有甘草的药物期间,不宜食用海参,否则可能造成腹泻。

二、烹饪海参不宜放醋

醋与海参同时,会使海参的营养价值大打折扣,口感和味道均会受到影响。

三、脾虚,痰多者不宜食用海参

海参不宜消化,食用会增加肠胃和肝脏的负担。

四、儿童不宜多食海参

海参以胶质蛋白为主,属于不完全蛋白,儿童应少食,以免造成消化不良的情况。

今天介绍的这几种海参汤的烹饪方法方法简单易学,大家有没有迫不及待想要试试看呢?但食用时一定要注意禁忌,才能放心的享用美味。记得海参虽好,但不宜多食哦。

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